视焦点讯！怎样做韩国泡菜 ？分享老少皆宜的韩国泡菜做法
2023-06-17 21:10:03来源:互联网
(资料图片)
用料
大白菜 一颗腌制盐 400g凉白开水 3200g苹果 1个梨 1个生姜 20g大蒜 6瓣辣椒面 250g鱼露 300ml糯米粉+水 50g+450g麦芽糖 80克做法步骤
1、把白菜用盐腌制5个小时，白菜一片一片撒盐。腌好后用清水冲洗干净。切成小块。
2、准备切好姜、梨、苹果、蒜放入搅拌机
3、打成泥备用
4、把糯米粉和水不放入不粘锅小火搅拌成糊状关火
5、放入韩国超细辣椒面（颜色红）和粒粒辣椒面两种，搅拌
6、再放人刚打好的调料泥
7、拌好是这样的，颜色红红的
8、倒入淹好的白菜里
9、用手抓匀，放到一个干净无水大玻璃保鲜盒里。放到冰箱保存。两天后就可以吃了
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